Orles verts

Les omégas 3 peuvent se trouver dans diverses sources, les plus classiques étant les huiles de poissons des mers froides ou, plus récemment, l’huile de Krill – crevette riche en acides gras.
Plus révolutionnaire, la moule Perna Canaliculus ou moule aux orles verts : les Maoris de Nouvelle Zélande la consomment depuis des siècles se mettant à l’abri de toutes pathologies rhumatismales.
La moule verte contient au moins 10 acides gras essentiels différents, c’est une source très concentrée d’acides gras omégas 3. Elle contient également du sulfate de chondroïtine, des acides aminés (glutamine), des vitamines (E et C) et des minéraux (zinc, cuivre, manganèse) produisant tous des effets bénéfiques sur la santé des articulations.

Avec intérêt pour : Arthrose