Tournesol

Le tournesol est une grande plante aux fleurs jaunes qui rappelle le soleil. Elle est consommée pour ses graines et l'huile que l'on produit à partir de ces dernières. Ses graines font des collations nutritives en plus d’agrémenter salades, pâtes et muffins. Le tournesol est une source d'acides gras essentiels, de phytostérols ; de vitamines et minéraux.

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