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La luzerne (Medicago sativa), est une plante fourragère par excellence, qui convient aussi aux humains.
Le jus d'herbe de luzerne aide à redonner de l'énergie car la luzerne est très riche en protéines, en vitamines (notamment A et K) et en minéraux (calcium, fer, phosphore, sélénium, zinc). de plus elle aide à atténuer les bouffées de chaleur grâce aux phyto oestrogène qu'elle contient.
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