Le nopal ou figuier de Barbarie (Opuntia ficus indica), est un cactus qui pousse en Amérique centrale et dans le Bassin méditerranéen et que l'on utilise principalement pour sa richesse en fibres végétales, particulièrement riches en aminopolysaccharides ainsi qu'en minéraux et vitamines.
Le Nopal permet de capter les graisses alimentaires qui seront éliminées naturellement avant assimilation par l’organisme. Il constitue un coupe-faim naturel qui permet d’éliminer les sucres et les graisses en favorisant le transit intestinal car le Nopal peut en absorber jusqu'à 20 fois son poids.
Sa richesse en acides aminés, vitamines et minéraux permet de lutter contre la fatigue qui accompagne souvent les régimes alimentaires. Le Nopal sera donc un allié pour favoriser l'amincissement et le maintien d'une bonne vitalité.
Des études ont montré l’effet du nopal pour faire diminuer le taux de sucre dans le sang. La plante est ainsi utilisée au Mexique par les personnes souffrant de diabète. Dans le cadre d’un régime basé sur l’indice glycémique, la consommation de nopal permet de réguler la glycémie et d’éviter les pics d’insuline.
Il réduit l’hyperacidité gastrique.
Avec intérêt pour : Equilibre pondéral - Ménopause
