Herbe de blé

L'herbe de blé ou blé en herbe est la jeune pousse du blé.
Elle est riche en fer, en acide folique, en fibres, en vitamines et en nutriments essentiels : enzymes, chlorophylle, acides aminés essentiels, vitamines, minéraux...
L’herbe de blé a un effet détoxifiant et alcalinisant. C'est une source d’énergie qui offre une protection contre le vieillissement prématuré en raison de son effet sur les radicaux libres.