Oméga 9

Les acides gras oméga 9 (le principal acide gras oméga 9 est l’acide oléique) sont des acides gras mono-insaturés que l'organisme humain est capable de fabriquer à partir d'autres acides gras insaturés.
Ils sont apportés par les huiles végétales, mais aussi par le gras des viandes.
Les oméga 9 ont des effets bénéfiques reconnus contre les maladies cardio-vasculaires par leur action sur le cholestérol, des effets bénéfiques sur les risques d’hypertension et le diabète.