Urucum

L'urucum ou roucou ou roucouyer est un arbuste originaire d'Amazonie dont on utilise les graines du fruit. Riche en bixine (vitamine A) qui s’apparente au bêta carotène, l’urucum est un anti-oxydant naturel. L’urucum contient 100 fois plus de bixine que la carotte de bêta carotène.

Les indiens d’Amazonie utilisent l’Urucum pour se protéger du soleil et des moustiques en l’appliquant directement sur la peau, d’où la dénomination « peaux rouges ». A usage externe, l’Urucum est un maquillage naturel comme fard à paupière ou à joue, il illumine le teint de touches cuivrées. Il prépare la peau avant une exposition au soleil.

C'est un protecteur de la peau contre le vieillissement cutané.

Condiment traditionnel, il colore et aromatise tous les plats d’une touche délicate.