L-Lysine

Les acides aminés sont donc les constituants des protéines. Les acides aminés dits « essentiels », sont ceux que notre organisme ne peut synthétiser. Ils doivent donc nous être apportés par l’alimentation.

La L-Lysine est un acide aminé essentiel qui possède la capacité de détruire une cellule tissulaire ou un microbe. On la retrouve en grande quantité dans les muscles. La L-lysine est favorablement associée aux vitamines B1 et B2. La L-Lysine :
> soutient l’immunité, dans les cas de stress intense, combat l’anémie et le retard de croissance.
> est une lipoprotéine (qui assure le transport des lipides dans le sang), elle favorise l’absorption des graisses, abaisse le taux de triglycérides et protège le système cardio-vasculaire.
> est précurseur de la carnitine.
> intervient dans le développement osseux, chez l’enfant
> aide à compenser le déficit protéique, chez les personnes âgées.
> est antagoniste de l’arginine, souvent en excès dans l’alimentation occidentale et de ce fait utile dans les cas d’herpès.