Huile de lin bio origine France - 25 cl - Huilerie Vigean

Huile de noisette bio

Riche en oméga-9, l’huile de noisette aide à compléter l’apport en acides gras essentiels. Son arôme de noisette fraîchement récoltée, rehaussé de notes pralinées, apporte une touche gourmande. Idéale pour sublimer un fromage blanc de chèvre ou parfumer une poêlée de petits pois et carottes en fin de cuisson.

25 cl
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Huile d'olive bio fruitée origine Grèce Peloponèse non filtrée

Cette huile d’olive, issue des variétés Koroneïki et Athinio du Péloponnèse, est non filtrée, préservant ainsi toute sa richesse naturelle. Récoltées vertes, les olives sont particulièrement chargées en antioxydants, et la présence de pulpe renforce encore cette caractéristique.

Pressée à froid à une température inférieure à 27°C, conformément aux exigences de l’appellation « vierge extra », il faut entre 10 et 12 kg d’olives pour produire un litre de cette huile d’olive bio grecque non filtrée. Son goût fruité intense et sa texture veloutée en font un produit recherché par les chefs et les passionnés de cuisine. 

1L
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Huile de chanvre bio origine France

Élaborée à partir de graines cultivées en France, l’huile de chanvre est une excellente source d’oméga-3.
Elle peut subtilement remplacer la vinaigrette sur une salade de poireaux ou, associée à un vinaigre de vin, révéler toute la finesse et la puissance aromatique de la mâche.
Soumise à une réglementation stricte, sa transformation est encadrée par un enregistrement spécifique de l’huilerie.

25 cl
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Huile d'olive bio fruitée origine Grèce Crête

Cette huile d’olive, produite en Crète, en Grèce, est élaborée à partir d’olives de la variété Koroneïki, reconnue pour sa qualité exceptionnelle.
Depuis des siècles, la Crète est réputée pour ses olives et son huile d’olive, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal, avec des hivers doux et des étés ensoleillés, propices à la culture de l’olivier. Son huile, à la saveur riche et au caractère affirmé, est un incontournable de la cuisine méditerranéenne et grecque. Elle sublime salades, légumes, viandes et plats de pâtes, tout en servant d’ingrédient de base à de nombreuses recettes traditionnelles.

Son profil fruité léger provient des olives vertes à parmes, qui lui apportent une touche de fraîcheur subtile.

1L
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Huile de colza bio

Aux côtés du tournesol et de l'olivier, le colza figure parmi les trois principales sources d’huile végétale en Europe. Cette huile vierge, obtenue par première pression à froid à moins de 38°C, se distingue par sa belle teinte "jaune bouton d'or". Parfaite pour sublimer des œufs mayonnaise, napper des filets de canard saignants ou revisiter des sardines à l’huile, elle apporte une touche gourmande et raffinée à vos préparations.

1 L
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