Badiane (Illicium verum) - 40 gr - Comptoir d'herboristerie

La badiane chinoise ou anis étoilé est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum). Il se compose d'un polyfollicule ligneux à huit carpelles contenant chacun une graine brillante. Il forme ainsi une étoile à huit branches très caractéristique, d'où le nom vernaculaire d'anis étoilé. Les fruits sont cueillis verts avant d'être séchés au soleil, où ils prennent une couleur marron rouge.

Elle fut introduite en France au XVIe siècle ; elle concurrence l’anis vert par son arôme relevé. On l’utilise en cuisine pour parfumer les plats et desserts.

100 % fruit de badiane bio

Mettre une cuillerée à café (2 gr) par tasse. Verser de l'eau frémissante (85-95 °C) sur la plante ou le mélange et laisser infuser 5 à 7 min.

À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Contre-indiqué dans les pathologies cancéreuses hormono-dépendantes.

En 1976, dans le cadre de la charte Nature et Progrès, Jean MAISON fonde une structure agricole à Saint–Augustin en Corrèze(19). Celle-ci est axée sur la cueillette de plantes sauvages et la production en Limousin.
En 1981, la création du GIE « les Tisaniers » regroupe des producteurs BIO de toute la France. Elle met à disposition du public une gamme complète de plantes.
2003 est l’année de la mise en place de la SAS « Le Comptoir d’herboristerie ».
Aujourd’hui, l’entreprise est organisée autour d’un réseau de cueilleurs producteurs qui permet de proposer un vaste ensemble de plantes issues de différentes régions françaises et internationales.

Le Comptoir d'Herboristerie s’inscrit dans la tradition des cueilleurs producteurs. Il met au centre de son activité le respect de la plante, des écosystèmes, et la recherche de la qualité optimale, dans le cadre de l’agrobiologie et des certifications agro-environnementales.

Récolte sauvage Biologique